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Il Ristorante
IL CASTAGNETO AMATRICE
IL RISTORANTE
La tradizione che incontra il gusto
La comunità di Amatrice è conosciuta in tutto il mondo per la celebre pasta all’amatriciana. Il Castagneto rappresenta una delle realtà storiche che custodisce e valorizza questa tradizione, raccontandola ogni giorno attraverso i suoi piatti.
Fin dalla fondazione, la nostra cucina è stata guidata dall’amore per il territorio e dalla volontà di tramandare il legame con le radici, trasformandolo in un percorso di continua crescita e innovazione.
La nostra brigata ha portato la tradizione culinaria amatriciana sulle tavole di importanti manifestazioni nazionali e internazionali.
Grazie all’impegno e alla passione dei nostri chef, ci siamo aggiudicati numerosi riconoscimenti, confermando l’eccellenza del Castagneto come ambasciatore del gusto italiano.
Closer than ever to your next adventure
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La barchetta
DA PROVARE
La Barchetta del Castagneto è la nostra proposta esclusiva per chi vuole assaporare in un unico piatto le due anime della tradizione amatriciana.
Due varianti, un’unica esperienza: un piatto che racconta la storia della nostra comunità e che racchiude tutta la passione e la cura che da sempre ci contraddistinguono.
bianca
Amatriciana
rossa
Amatriciana
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I nostri contatti
Get Your Hands Dirty (In a Good Way) and Eat Well
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ORARI RISTORANTE
Pranzo: Sabato e Domenica
12:00 – 15:00
Cena: sempre aperti tranne Venerdì e Domenica
19:30 – 22:00
TELEFONO